En varias fuerzas y presentaciones y en diferentes formulaciones enzimáticas. Se ofrecen como líquidos o polvo soluble, en envases de uso industrial o para elaboración artesanal.
Suplen diferentes necesidades tecnológicas de la industria lechera. Optimizan la tecnología de proceso o mejoran las condiciones económicas o bromatológicas de los alimentos elaborados.
LA RAIZ SA representa a UNISENSOR SL, de Belgica, y ofrece una completa línea de kits para detectar antibióticos, micotxinas, y adulteraciones en leche y otras matrices alimentarias.
LA RAIZ SA ofrece y comercializa maquinaria y equipos para evaporación de leche y suero, pasteurizadores, líneas para fabricación de quesos, dulce de leche, ricota, etc.
EKOMILK
Analizador de leche
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Analizador de células somáticas
LINEA MILWAUKEE
pHmetros y refractómetros
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