La titulación Dornic es un parámetro de uso constante en plantas procesadoras de productos lácteos; la bureta del acidímetro en casi todos los casos es de vidrio, lo cual constituye un riesgo de seguridad industrial para uso en locales donde se procesan alimentos.
LA RAIZ SA; ofrece acidímetros especialmente concebidos para uso en plantas, con bureta construida totalmente en materiales plásticos; producto importado de Francia.